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腊肠怎么晒才不会发臭
很多号2024-10-19 22:20:57【百科】0人已围观
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1、腊肠立冬后再灌香肠：腊肠一定要立冬之后，发臭北风天才做，腊肠kakao服账号申请教程不然做出来的发臭香肠会就非常容易发臭，注意晾干过程中应避免淋上雨水雪水，腊肠更不能在气温很高的发臭太阳下暴晒，否则香肠易变酸变味。腊肠
2、发臭先暴晒1-2天：腊肠灌好后，腊肠先要太阳暴晒一到二天，发臭kakao服账号申请教程然后就慢慢阴干，腊肠这样的发臭香肠比较好吃，一开始就慢慢阴干的腊肠话怕肉变质，所以要先暴晒一天到二天，发臭但全程暴晒会使香肠很硬也不好吃。腊肠
3、表面扎些小孔：待香肠肠衣起皱时可以用牙签在表面均匀再扎小眼，以帮助香肠内部收干水分，这样晒出来的腊肠更容易风干。
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