怎么做金汤菜 如何做金汤菜

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1、做金食材：娃娃菜140克、汤菜皮蛋30克、金汤世纪佳缘账号还能找回吗火腿20克、做金高汤50克、汤菜南瓜20克、金汤蒜10克、做金油10克、汤菜清水20克。金汤

2、做金准备好主要食材娃娃菜、汤菜世纪佳缘账号还能找回吗火腿、金汤皮蛋、做金高汤，汤菜辅助食材蒜。金汤

3、将娃娃菜一切四开。

4、将皮蛋和火腿切成小丁，蒜剥皮后掰成粒。南瓜切皮去瓤，切成小块，放在蒸箱里蒸15分钟。

5、将蒸好的南瓜碾成泥，用少许的高汤调成糊状。热锅凉油，放入蒜粒，煸炒至浅金黄色。蒜瓣可以激发娃娃菜特有的清甜味,吃起来口感鲜嫩。

6、放入一碗高汤，煮开。放入1汤勺的南瓜泥，调成金汤。

7、放入娃娃菜略煮后放入火腿丁和皮蛋丁一同烧制，烧至金汤滚开。娃娃菜下锅煮的时间不要过长，否则变老，口感就不好了。最后放入少许盐调味，放入1勺水淀粉勾薄芡即可。

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