甘蓝菜和紫甘蓝有什么区别

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甘蓝菜和紫甘蓝的甘蓝区别：

1、颜色、菜和形状不同，紫甘京东下单账号几种紫甘蓝的什区叶片紫红、叶面有蜡粉、甘蓝叶球近圆形，菜和甘蓝矮且粗壮一年生茎肉质，紫甘不分枝，什区为扁球形，甘蓝京东下单账号几种叶片呈绿色或灰绿色；

2、菜和自身属性不同，紫甘紫甘蓝不仅营养丰富，什区而且结球紧实、甘蓝色泽艳丽、菜和抗寒、紫甘耐热、产量高、耐贮运，甘蓝营养元素很丰富，如优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等；

3、功效不同，紫甘蓝用于炒食、煮食、凉拌、配色等，可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用，欧洲人多将其切丝拌色拉酱，甘蓝可做蔬菜或者饲料用，有抗癌、改善胃溃疡、改善血糖血脂的作用。

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