南瓜发糕怎么做才松软

data-v-3d9236d1>

松软南瓜发糕做法：

主料：南瓜300g、南瓜高筋面粉270g、发糕酵母3g、松软youtube怎么创建儿童账号黑加仑1小把、南瓜核桃4个、发糕白糖20g。松软

1、南瓜南瓜去瓤，发糕切块，松软放入盘子，南瓜南瓜上锅蒸熟，发糕youtube怎么创建儿童账号大概十二分钟，松软用筷子轻松插入即可。南瓜

2、发糕蒸熟的松软南瓜去皮，捻成泥，南瓜泥晾到温热，大概四十度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。

3、加入面粉，搅拌成团，注意面团比较软，粘手的状态，面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量，不需要反复揉，成团即可，盖放温暖处发酵。

4、面发揉成两倍大小，加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入，用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。

5、六寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖二次醒发十至十五分钟，上锅大火蒸三十分钟，等五分钟出锅，倒扣晾凉，最后再用土司刀切成小块。

注意：做发糕的面一定要和得软一点，天气热的时候，注意发酵不要发过，以免成品口感发酸。

很赞哦!（42138）