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怎样做微辣的火锅底料

很多号2024-10-19 22:35:26【时尚】7人已围观

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先把葱姜蒜洗净,微辣用刀拍一下。

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干辣椒用水泡一晚上,第二天用热水煮in,捞出待凉用刀剁碎。

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四川泡椒用刀剁碎,阳江豆豉用刀剁碎,冰糖用热水化开,鸡油用锅熬成液体。

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准备好香辛料,八角,麻椒,白芷,香叶。

将色拉油、鸡油、牛油、菜籽油倒入锅中,待油热加入葱姜蒜,小火,葱姜蒜变成黄色捞出。

油温烧到,加入郫县豆瓣,四川泡椒,用勺子不断搅动,大约需要。

把剁好的干辣椒倒入锅中,用勺子搅拌,约。

关掉炉子,加入香辛料,阳江豆豉,冰糖水即可。

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