浓汤波士顿龙虾的做法窍门

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1、浓汤食材：龙虾，波士西红柿，顿龙快手账号企业香芹，做法青蒜叶，窍门百里香，浓汤月桂叶，波士西兰花，顿龙樱桃萝卜，做法胡萝卜。窍门

2、浓汤快手账号企业先把龙虾的波士头取下来，然后取下虾尾，顿龙再取下虾螯。做法龙虾头切成大块，窍门龙虾头做汤底会保留最鲜美的味道。起油锅，将处理好的虾头和虾壳煎至表面变红。

3、加入水和白葡萄酒各一半，加至和龙虾壳一样的高度即可。加入西红柿、香料束（香芹和青蒜叶）、百里香和月桂叶，将香料束没于高汤中，炖煮半个小时。

4、烧开水，烹制虾螯和虾脚，约8min左右。虾尾从侧边把壳捏碎，取出虾肉会更容易。虾螯前后交叉掰开，保留须肉。关节部分从软骨处下刀切开，容易取出。

5、蔬菜焯水：西兰花、樱桃萝卜、胡萝卜焯水，加入食用油保持鲜亮的颜色。

6、龙虾和蔬菜表面稍微煎下即可。

7、龙虾高汤加入淡奶油煮开，与龙虾蔬菜混合就完成啦！

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