可可海绵蛋糕怎么做 可可海绵蛋糕做法

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1、可可可海低筋面粉100克，海绵蛋黄50克，蛋糕快手游戏怎么设置隐私账号蛋白50克，绵蛋细砂糖20克，可可可海牛奶70克，海绵黄油20克，蛋糕可可粉30克，绵蛋植物油15克。可可可海

2、海绵将3个鸡蛋的蛋糕蛋白及蛋黄分别打入两个干净无油无水的盆中。一滴水一滴油都不可以。绵蛋

3、可可可海快手游戏怎么设置隐私账号蛋白用电动打蛋器打至蛋白表面布满鱼眼状气泡，海绵加入1/3细砂糖，蛋糕继续打至泡沫消失蛋白变光滑再加入1/3细砂糖，待出现纹路并保持不消失加入剩余细砂糖，继续打至提前打蛋器出现小尖角时即可。

4、将蛋黄加入，继续搅打，提起打蛋器滑落的蛋液保持不变不消失时蛋液搅打完成。

5、提起打蛋器滑落的蛋液保持不变不消失时蛋液搅打完成。

6、将牛奶与黄油混合隔热水加热至化为液态。

7、分两次往黄油液中筛入可可粉，搅拌均匀备用。

8、向蛋液中筛入低筋面粉。

9、采用从下往上翻拌的方式搅拌均匀，看不到干粉为止。

10、将晾到温凉的可可液均匀洒入面糊中，翻拌均匀。

11、将拌好的面糊倒入模具中，震3-4次，震出气泡。放入预热到170度的烤箱下层，烤制35分钟左右，插入牙签无面糊带出即烤好。

12、从烤箱中取出后，先震一下，震出里面的热气，倒扣，并将模具取下撕下四周的烤纸进行晾凉。

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