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蘑菇干麦饭 怎样制作蘑菇干麦饭
很多号2024-10-20 03:13:54【焦点】7人已围观
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洋葱对切,干麦干麦去皮切碎。饭样饭用耐热沙锅加热一半黄油,投进洋葱煎炒至透明。
将碾碎的干小麦也放入沙锅,煮钟,不时搅拌。再加入蔬菜清汤,煮开以后调低火力,加盖煨钟,至菜汤被完全吸收。
蘑菇洗净,切成薄片。荷兰芹洗净沥干,切末待用。
橄榄油用煎锅加热,加入蘑菇片炒至软并略呈棕色。加盐、黑胡椒调味。将蘑菇连汁倒在尚未完全煮好的干麦上,加盖继续烧煮。
杏仁片放进煎锅,用中火,轻摇煎锅焙钟。加入榛子,焙烤至两者略呈棕色。
当沙锅里的菜汁已经煮干,干麦饭也已煮熟时,加入剩下的黄油、荷兰芹和烤好的果仁,拌匀,并加调味。最后将做好的蘑菇干麦饭直接上桌。
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