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杏仁马卡龙制作方法 红曲杏仁马卡龙的做法
很多号2024-10-19 22:23:55【百科】2人已围观
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1、杏仁用开水浸泡大杏仁2分钟左右，龙制沥水。作方注销不了快手账号
2、法红法去皮。曲杏泡过开水的仁马大杏仁很容易脱皮，手一捏就好了。卡龙
3、杏仁倒入烤盘，龙制注销不了快手账号100度，作方10分钟左右。法红法时间取决于你烘烤的曲杏分量。
4、仁马晾凉后与糖粉混合，卡龙用料理机的杏仁研磨杯，打成粉。重点：不要持续打，用点按的方式，转几秒停一下，一般转3秒左右就停一下，然后过筛。剩下的粗颗粒继续与糖粉混合后磨粉。
5、不管分几次打磨，最后一定要剩一丢丢糖粉，这样可以跟最后剩下过不了筛的杏仁碎混合。
6、磨好过筛后，倒回烤盘，100度，10分钟左右烘干。放凉后就可以用啦。
7、用不完要密封保存，受潮的杏仁粉会影响马卡龙的成功率。
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