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咸鸭蛋黄地瓜条怎么做
很多号2024-10-20 05:46:35【热点】5人已围观
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1、咸鸭主料：红薯300克、蛋黄地瓜咸蛋黄4个。咸鸭微博登录显示其他账号
2、蛋黄地瓜辅料：植物油少许葱花少许。咸鸭
3、蛋黄地瓜咸蛋黄4个，咸鸭上锅蒸15分钟左右。蛋黄地瓜
4、咸鸭微博登录显示其他账号蒸熟的蛋黄地瓜咸蛋黄晾凉后用勺子背压碎，放在筛子里面碾压，咸鸭过筛更细腻，蛋黄地瓜有助于均匀地裹在红薯上。咸鸭
5、蛋黄地瓜红薯去皮切条，咸鸭锅内烧开水，放入红薯煮至稍软（红薯不要完全煮熟，后期还要翻炒，太熟就烂了）。
6、捞出红薯控水备用。
7、锅内倒少许植物油，中小火，倒入咸蛋黄末翻炒（如果你的咸蛋黄不太咸，这一步可以放少许盐。）。
8、炒到咸蛋黄末出现泡沫。
9、倒入红薯条翻炒，让咸蛋黄末均匀地裹在红薯上。
10、撒上少许葱花，出锅装盘。
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