葱花大肉包子怎么做好吃

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1、葱花食材：中筋面粉650克，大肉干酵母粉4克水350ML，好吃instagram怎么注册不了新账号碱面3克肉馅300克，葱花大葱6根，大肉王守义十三香适量，好吃老抽1汤勺香油1小勺，葱花太太鸡精少量，大肉胡椒粉半勺，好吃盐半勺，葱花韭菜1小把，大肉土豆2个。好吃

2、葱花面发酵至呈蜂窝状，大肉就是好吃instagram怎么注册不了新账号拿手指粘些面粉按压表面，不会立即反弹。就表示面发好了。取些碱面放面盆里，用温水划开，将面揉匀。

3、在面发酵的同时，开始准备馅料，将肉馅放盆里，加入十三香、盐、老抽、香油、鸡精、胡椒粉（因人而异，可以不加）拌匀，然后再加大葱、韭菜（可以不加）和土豆丁拌匀待用。

4、将发酵好的面放在案板上，揉匀。

5、分成均匀的等份，做剂子。

6、扞好皮之后，将皮拿在左手，掌心微收，把馅料放好，右手大拇指和食指向上提拉皮边缘，中指攥皮按压。左手稍微转方向，以便配合右手将皮收到一起，将口捏住。

7、笼布要湿水，防止粘底。每个包子放置均匀，间隔留出一定的空隙，防止出锅时粘连。

8、将包好的包子放进蒸锅里，待松弛一会在开火。

9、大火20分钟，然后关火等5分钟就可以出笼啦！

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