用酒酿做饼怎么做才更好吃

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1、用酒食材:普通面粉250克、才更玉米淀粉50克、好吃陈一鸣instagram账号甜酒酿120克、用酒清水适量、才更玉米油1汤匙、好吃酵母2克、用酒细砂糖20克。才更

2、好吃陈一鸣instagram账号准备一碗甜酒酿，用酒将面粉、才更玉米淀粉、好吃酒酿、用酒玉米油、才更细砂糖和酵母一同放入容器中。好吃分少量多次的加入清水，一边加一边用筷子搅拌成棉絮状。再用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放温暖处进行发酵。待面团发酵至原来的两倍大，扒开面团内部呈蜂窝状就表示发酵好了。

3、取出面团揉匀排气，分割成均匀的8-10份，揉圆后表面覆盖保鲜膜静置15分钟。将小面团按扁，再用擀面杖擀成饼状，所有的面团都如此操作。

4、电饼铛刷一层薄油烧热，放入饼胚小火烙制。如果用平底锅操作，待饼胚一面变成焦黄色后翻面，另一面也烙制成焦黄色取出即可。

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