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路边韭菜饼做法和配方
很多号2024-10-20 03:30:50【探索】0人已围观
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1、韭菜配方：面粉300g、法和韭菜200g、配方百度账号验证方式木耳30g、韭菜虾皮10g、法和鸡蛋2个、配方油适量、韭菜盐适量。法和
2、配方木耳放入凉水中泡发。韭菜
3、法和韭菜摘净，配方放淡盐水中浸泡20分钟后，韭菜百度账号验证方式洗净切末。法和
4、配方木耳摘洗干净，切成末，放入盆中。
5、鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅散。
6、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成小块，放凉，稍微切碎。
7、虾皮放清水中泡10分钟，清洗干净。
8、将炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中，加3勺花生油，拌匀，加适量盐，拌匀备用。
9、面粉放入盆中，十分之一的面粉用开水和面，其他用凉水，搅成雪花片，揉成光滑的面团，饧15分钟。
10、面团再次揉至光滑，分小剂，擀成面皮。
11、面皮上放上馅，取另一张盖好，用手捏好边，卷成小花边。
12、平底锅内刷少许油，放入韭菜饼，煎至两面微黄即可。
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