青海馓子的做法和配方

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1、青海原料配方：面粉500克，做法鸡蛋1个，和配discord账号手机号验证盐12克，青海植物油500克(约耗100克)。做法

2、和配将面粉放入盆内，青海兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，做法鸡蛋1个，和配盐12克，青海同时放入，做法discord账号手机号验证待盐溶化后，和配用手把面抄匀，青海再用手把面扎成柔软光滑有筋力的做法面团，盖上湿布饧20分钟。和配

3、案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。

4、将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成。

5、产品特点：形如盘酥，入口焦香。

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