湖南的家乡特色是什么

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2、乡特湖南特色之二：血豆腐,湖南即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、乡特辣椒等佐料拌成泥状,湖南捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。

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