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水晶肉包子馅的制作方法 水晶肉包子馅如何制作
很多号2024-10-20 05:24:22【综合】7人已围观
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1、水晶水晶主料:肥肉半斤、肉包肉包冰糖3调羹、馅的馅何facebook官网手机注册账号面粉300克。制作制作
2、水晶水晶辅料:水150毫升、肉包肉包酵母3克
3、馅的馅何纯肥肉买回来。制作制作挑选大肥猪的水晶水晶肉质,油脂比较厚的肉包肉包。把肉改刀切小丁。馅的馅何facebook官网手机注册账号
4、制作制作使用碎冰糖,水晶水晶用冰糖腌制肥肉的肉包肉包口感比较q弹。
5、馅的馅何拌匀冰糖,夏天的季节,入冷冻室腌制3~5天,如果看见冰糖没有完全融化也无需担心,蒸熟自然会化。
6、和面,做包子,面团稍干一些,比较好折皱子,面团软,蒸出来的包子会软趴不好看。
7、面团和好后发酵,拿出来排气,分割。
8、把肥肉包进面皮。
9、包子成型后,放置20分钟让它二次发酵再蒸。
10、中火,20分钟。关火后不要马上开盖子,否则会回缩。让它们虚蒸5分钟。
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