花鲢鱼做水煮鱼片的家常做法 花鲢鱼做水煮鱼片的家常做法与步骤

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1、花鲢材料：花鲢鱼一条，鱼做鱼片适量盐，水煮公司删除我的钉钉账号三大匙料酒，法花两大匙淀粉抓匀码味。鲢鱼豆瓣两大匙，做水煮鱼做法泡红辣椒十二个切末，家常花椒粉一匙，步骤老姜一小块，花鲢蒜四瓣剁末，鱼做鱼片葱四棵切碎，水煮藿香叶六棵切碎，法花酱油一大匙，鲢鱼醋一匙，做水煮鱼做法白糖一咖啡匙，家常公司删除我的钉钉账号味精适量。

2、花鲢鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的片。

3、然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉和匀。

4、鱼头及鱼骨斩成块。

5、老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末。

6、青笋类洗净，切成片。

7、小葱洗净切成葱花。

8、锅置火上，放油烧至四成热时，放入鱼片滑散，至白色时撇下油捞出。沥干油。

9、锅内留约一两半油，放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈樱桃色。

10、加入约半斤水，放入料洒、鱼片、酱油、盐、醋、白糖、花椒粉烧沸，改小火慢煮。

11、鱼熟入味、汤汁浓稠时，放味精、葱碎、藿香叶，铲匀起锅装盘即成。

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