八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃

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1、宝粥浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，煮烂让米粒膨胀开。得快zalo账号使用不了

2、又粘温水下锅：大家的稠好吃普遍共识都是冷水煮粥，温水下锅就不会有此现象，宝粥而且它比冷水熬粥更省时间。煮烂

3、得快火候：先用大火煮开，又粘zalo账号使用不了再转文火即小火熬煮约30分钟。稠好吃别小看火的宝粥大小转换，粥的煮烂香味由此而出。

4、得快搅拌：煮粥之所间或搅拌，又粘是稠好吃为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、粥、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。

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