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如何制作山楂糖雪球 山楂糖雪球怎么做
很多号2024-10-19 22:42:50【综合】4人已围观
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山楂,何制冰糖,作山楂糖或白糖,雪球微博注册公共账号凉白开l,山楂白醋匙。糖雪
山楂用清水洗净,何制控干水分。作山楂糖
用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的雪球凹陷处杂质挖干净。
锅放火上,山楂放入冰糖或白糖。糖雪微博注册公共账号
倒入l凉白开。何制
开中小火熬制,作山楂糖一边用铲子搅拌融化的雪球冰糖汁水。
熬煮至冰糖或白糖全部融化,山楂水分蒸发,糖雪锅里出现细小的白气泡,淋入匙白醋。
用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。
使山楂表面均匀的被糖汁包裹,继续搅拌。
随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显。
取出山楂球即可。
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