家常炖鱼汤的简单做法

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1、家常简单清炖鲫鱼汤。炖鱼

将鲫鱼去鳞、做法探探如果删了账号怎么找回去内脏，家常简单洗去血水。炖鱼切好葱段、做法生姜片、家常简单大蒜片，炖鱼将鱼背上斜切几刀，做法用盐把鱼表面和内里抹均匀，家常简单把生姜片塞进那几道口子里，炖鱼放入炖锅，做法倒入料酒，家常简单加水，炖鱼大火烧开后转小火慢煮。做法探探如果删了账号怎么找回等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。

2、鲫鱼炖豆腐。

鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水，准备好葱段、生姜、大蒜、辣椒，鲫鱼斜切几刀，用盐、料酒腌制片刻。锅里倒油，爆香姜蒜。鲫鱼沥干后下入油锅煎至两面发黄，加水开煮。倒入料酒、盐，煮沸后下入切块的豆腐，中小火慢煮。等到汤汁开始变白，加入葱段、辣椒、味精即可。

3、鱼头炖豆腐。

鲢鱼头洗净，裹上淀粉，锅内倒油，烧热之后将鱼头稍微炸一下。加水、料酒煮沸，下入豆腐块、生姜、蒜片、盐，中火慢煮。汤汁变白，下入葱段、味精即可。

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