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快速炸油饼最简单方法
很多号2024-10-20 00:42:01【综合】2人已围观
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1、快速用料准备:面粉(标准粉)500 g,炸油盐 2茶匙(10 g),饼最小红书账号抓取工具在哪小苏打 1/2茶匙(3 g),简单发酵粉 1/2茶匙(3 g),快速油 1000 ml(实耗30 ml)。炸油
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3、简单徐徐加入冷水,快速先用筷子搅动均匀,炸油再用手和面,饼最要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
4、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。
5、取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。
6、大火加热炸锅中的油,至冒烟。
7、把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
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