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小龙虾怎么做好吃又简单
很多号2024-10-19 22:34:57【热点】6人已围观
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1、小龙虾主料:小龙虾1000g。好吃
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3、新鲜小龙虾。
4、先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。
5、再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。
6、再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出。
7、准备好洗净的龙虾和调味料。
8、小葱和姜片。
9、锅中上油(油要多些),油烧热后下入砂糖。
10、倒入小龙虾,中火翻炒(在倒龙虾时,注意别烫到手)。
11、把小龙虾炒到变红出水时,放入葱和姜片翻炒片刻。
12、倒入步骤5里的调味料和辣椒粉翻炒。
13、炒出香味后加入料酒、生抽、老抽。
14、醋和鸡精翻炒均匀。
15、加入半锅清水。
16、加盐。
17、翻炒均匀后盖盖,中火烧15到20分钟。
18、把料汁收至半干即可。
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