凉拌卤牛肉怎么做 怎样凉拌卤牛肉

data-v-3d9236d1>

1、凉拌卤牛用料：牛肉1000克、样凉冰糖10克、拌卤美团商家账号自己怎么注册老抽10克、牛肉小米辣5克、凉拌卤牛生抽10克、样凉香菜5克、拌卤市售卤料包20克、牛肉芝麻香油4克。凉拌卤牛

2、样凉牛肉切大块，拌卤冷水入锅，牛肉将牛肉川烫至表面变色捞起，凉拌卤牛美团商家账号自己怎么注册洗净血沫备用。样凉另外准备一个深锅，拌卤将所有卤牛肉的材料和调味料放入，水量要盖过牛肉。

3、小火炖煮1-1.5个小时就可以关火，然后浸泡在汤汁中放置到凉。取一块凉透的牛肉切成薄片。

4、香菜洗净切碎，葱、姜、蒜切成末，小米椒切小圈圈，熟的花生米压成粗的碎粒备用。

5、锅内倒少许油烧热，放入葱、姜、蒜末，小米椒爆香，立即关火。趁热倒入味事达味极鲜，这款酱油去腥提鲜，凉拌菜加一点特别提味。

6、然后再加入芝麻香油、绵白糖、胡椒粉，加点凉白开兑成凉拌汁，试一下味道，可以根据自己口味再调整（如果喜欢酸辣口味，加点醋也不错）。

7、料汁彻底晾凉后，放入卤牛肉、香菜、花生碎拌匀。装盘，美味上桌。超级好吃哟，大家不妨一试。

很赞哦!（81116）