芝士面包制作方法步骤 芝士面包的做法

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1、芝士制作芝士材料：高粉50g，面包面包水50g，法法查有几个苹果账号的软件新鲜酵母3g，步骤波兰种全部，芝士制作芝士高粉175g，面包面包低筋面粉40g，法法奶粉15g，步骤鸡蛋1个45g左右，芝士制作芝士牛奶65g，面包面包糖40g，法法查有几个苹果账号的软件盐2g，步骤新鲜酵母6g，芝士制作芝士黄油2g，面包面包表面装饰，法法芝士粉适量，沙拉酱适量。

2、波兰种材料混合均匀，室温发酵3到4个小时即可，不立即做可以放冰箱冷藏，除黄油之外所有材料放入揉面机里（室温28）。

3、揉至粗膜加入室温软化黄油。

4、继续揉，揉至扩展状态，既可以拉出厚实的膜。

5、裹圆发酵（室温28度）发酵至2倍大，即用手戳一个洞不回缩不塌陷即可。

6、分成60g面团一个，还是保鲜膜松弛15分钟。

7、擀成长方形。

8、卷起。

9、放纸膜里发酵20分钟左右，2倍大即可，用割刀切开挤上沙拉酱撒上芝士粉，烤箱180度18分钟。

10、完成，芝士面包。

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