怎么做糖醋花生 制作糖醋花生的方法

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1、做糖作糖材料：花生米200克、醋花醋花黄瓜半根、生制生通过京东账号查所属人信息洋葱一小块、做糖作糖香葱1根、醋花醋花香菜1根。生制生

2、做糖作糖调料：老陈醋2汤匙（30ml）、醋花醋花生抽1汤匙（生抽也可以不加）、生制生绵白糖1茶匙（5g）、做糖作糖盐1茶匙（5g）、醋花醋花通过京东账号查所属人信息色拉油少许。生制生

3、做糖作糖从超市买来的醋花醋花花生米，上面会有好多灰尘，生制生要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。

4、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

5、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。

6、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。

7、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了。

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